Friday, November 25, 2016

Cocina Familiar

Nunca me he considerado buena en la cocina, pero desde hace tiempo he querido recopilar recetas de mi mamá, de mi nana y de mi madrina. Un recetario único de mi familia que servirá como un recuerdo de donde vengo y seguir cocinando con los platillos con los que crecí. Cada una de estas recetas se han usado para los festejos, reuniones o de la cocina diaria que nos preparaba mi mamá . Chilaquiles Rojos los domingos, Caldo de Res al visitar a mi nana, Gallina Pinta en los días fríos y la ensalada de pollo que mi madrina hace cada año recordando la receta de mi bisabuelita, abuelita Conchita.Vivimos en una época donde queremos todo rápido y no hay tiempo para preparar comida como lo hacían nuestras abuelas. 
Espero este recetario me inspire a encontrar mi propio sazón, y a tomarme el tiempo de preparar estas recetas. 

Mi mama, Socky
Aprendiendo más sobre su cocina y sus postres
Regresando de mi viaje de Oaxaca.
Preparando unas flautas de Trader Joe's
Mi mandil es de Oaxaca
Abuelita Leonor y Mi abuelo Jimmy Barrett

Mi bisabuelita Conchita Barrett
Mi madrina Oralia
Mi Nana Carmela